《原味、法芙娜、小山園抹茶 餅乾》
一早又動工了～😂
烤8爐，用了快1.5公斤的...

《原味、法芙娜、小山園抹茶 餅乾》
一早又動工了～😂
烤8爐，用了快1.5公斤的低粉～😄😄😄

#雅芬的烘焙廚房
製作過程範例影片連結
https://www.facebook.com/watch/?v=1636301600002784

花朵與雪花造型餅乾
https://www.facebook.com/watch/?v=2140014512698271

花束造型餅乾
https://www.facebook.com/watch/?v=206196553609391

佳芳老師的餅乾食譜很好吃，老師的原食譜份量，一份都是半顆蛋的量。
我為了好做，所以我都是做一顆蛋的量，材料我都乘以二倍。

若您不做那麼大量，以下材料請自行減半製作。

🎀 原味奶油曲奇 �無鹽奶油240g、糖粉130g、全蛋1個、低粉360g

🍵 抹茶奶油曲奇
無鹽奶油240g、糖粉130g、全蛋1個、低粉320g、抹茶粉25g

🍫可可奶油曲奇
無鹽奶油240g、糖粉140g、全蛋1個、低粉310g、可可粉40g

⭐️只加蛋黃～口感酥鬆�加全蛋～口感適中�只加蛋白～口感酥脆

⭐️烤箱：好先生
烤溫上火180/下火150 - 烤18-20分
（無上下火，就用平均溫度，第一次烤要顧爐，小心不要烤太上色/過焦）� （放下層烤，烤箱溫度以自家的烤箱為主）

⭐️烤箱：中部電機
烤溫上火160/下火130 - 烤17分 �
⭐️擠花大小自行決定，依照擠花大小調整烤溫及時間

❤️ 對曲奇製作上的疑問�請看奶油曲奇的問&答
#翔太の卡將的廚房日記�https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/posts/540683746098977

🎀食譜及製作影片歡迎取用分享，分享請記得註明出處喔～
#翔太の卡將的廚房日記
https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/posts/532008550299830?hc_location=ufi

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